Unsere Weißweine

Unsere Weißweine werden traditionell im alten Weinkeller mit Kellerröhre und natürlichem Gefälle gekeltert. Durch die ständig anfallende Arbeit und durch das präsentsein im Weingarten, angefangen mit dem Rebschnitt, dem Pflanzenschutz, der Laubarbeit und der Ernte welche fast zur Gänze von unserer Familie durchgeführt wird, wird die Qualität des Weines vom Weinbau- und Kellermeister persönlich beeinflusst und kontrolliert.

Da unsere Region für den Weißwein bekannt ist, werden auch bei uns 90% der Ernte in dieser Farbe eingebracht. Natürlich ist der Grüne Veltliner unser Aushängeschild, durch die klimatische Veränderung ist es aber möglich auch andere Sorten in ihrem typischen Charakter zu vinifizieren. Gelber Muskateller, Welschriesling, Rheinriesling, Weißburgunder und Müller Thurgau sowie ab 2019 Sauvignon Blanc finden sich in unserem Sortiment.